FacebookPratite nas na Facebooku!

BAKINI BOŽIĆNI KEKSIĆI: Prekrasni kolačići kojima su svi oduševljeni

   

Bakini božićni keksići

Ovo su zaista predivni božićni keksići, svi koji su ih probali oduševljeni su njima. Koliko su lijepi izgledom, toliko su i ukusni, a i vrlo su praktični zato što se mogu dugo držati u limenoj kutiji. Ma, baš pravi božićni keksići.

Sastojci:

    ▪ 200 g glatkog brašna
    ▪ 200 g omekšalog maslaca
    ▪ 150 g šećera
    ▪ 1 jaje
    ▪ 2 žumanjka
    ▪ 2 vanilin šećera
    ▪ 2-3 žlice ruma
    ▪ 170 g mljevenih badema
    ▪ prstohvat soli
    ▪ 2 bjelanjka
    ▪ 100 g mljevenih badema

    Za dekoraciju:
    ▪ 100 g čokolade za kuhanje
    ▪ 40 g maslaca

Priprema:

Omekšali masalac, jaje i žumanjke izmiskasti pjenasto.
Dodati šećer, vanilin šećer, koricu od limuna i mljevene bademe te sve sjediniti.
Na kraju polagano dodati prosijano brašno i rum. Miješati dok se sve dobro ne sjedini pa staviti u hladnjak na sat vremena.
Od tjesta pravimo male kuglice velicine raffaela. Ako se smjesa kojim slučajem jako lijepi za ruke, dodajte još malo mljevenih badema.
Svaku kuglicu uvaljate lagano u bjelanjak pa u mljevene bademe.
Slažemo ih na lim obložen papirom za pecenje. Na svakoj kuglici lagano napraviti rupicu.
Stavimo peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 °C i pečemo cca 15min.
Nakon sto izvadimo keksice iz pećnice, stavimo ih sastrane da se ohlade.
Na pari otopimo čokoladu, dodamo maslac i dobro promješamo. Žlicicom ili vrećicom u svaku rupicu na keksicu istisnemo malo čokolade. Ostavimo da se čokolada stisne.

Napomena:
Mljevene bademe možete zamijeniti orasima ili lješnjacima. Upotrijebite ono što više volite ili imate pri ruci.

Izvor: Cleopatra87/coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *