FacebookPratite nas na Facebooku!

BAKLAVA S VIŠNJAMA: Veoma ukusna, malo manje slatka nego s orasima

   

baklava-s-visnjama
Ako u receptu za “običnu” baklavu orahe zamijenimo višnjama, dobit ćemo jedan ništa manje zanimljiv desert. Ako se tome doda da je takav kolač vrlo ukusan i da je zaista jednostavan za pripremu, onda je logično da je baklava s višnjama jako popularna.

Sastojci:

    ● 1/2 kg višanja bez koštica
    ● 1/2 kg tankih kora za savijače
    ● 1 jogurt
    ● 3/4 čaše ulja
    ● 4 jaja
    ● 2 čaše šećera
    ● 1 vrećica pudinga od vanilije
    ● 1 prašak za pecivo

    Za preljev (agdu):
    ● 2 dl vode
    ● 1 čaša šećera

Priprema:

Najprije treba pripremiti nadjev kojim mažemo kore, i to tako da izmiksamo jaja i šećer pa dodamo puding, prašak za pecivo, ulje i jogurt.
Zatim treba staviti jednu koru u namazan lim za pečenje, malo je pouljiti pa staviti drugu koru koju namažemo nadjevom i pospemo višnjama, ali ne pregusto.
I dalje istim redolsijedom: kora, nadjev, kora, nadjev, višnje, kora, nadjev, kora, nadjev, višnje… (Dakle, nadjev ide na svaku koru, a višnje na svaku drugu!) Redati dok ne potrošite sastojke, s tim da treba završiti s završiti sa dvije kore.
Peći u pećnici na 180 °C.
Kad je pečenje gotovo, izvaditi iz pećnice i preliti prethodno skuhanim preljevom i ostaviti da se preljev dobro upije

Napomena: Kao mjeru koristimo čašu od jogurta.


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *