FacebookPratite nas na Facebooku!

CARUSO KOCKE: Savršen izbor za sve ljubitelje čokoladnih kolača

   

caruso-kocke

Caruso kocke (karuzo kocke) su savršen izbor za sve ljubitelje čokoladnih kolača. Biskvitom dominiraju kolači i orasi, a preko njega još dođe čokoladna glazura. Po želji se može preko još tople glazure posuti mljevenim orasima.

Sastojci:

    Biskvit:
    ♦ 8 žumanjaka,
    ♦ 250 g šećera,
    ♦ 250 g maslaca,
    ♦ 200 g mljevenih oraha,
    ♦ 200 g čokolade za kuhanje,
    ♦ 4 kašike brašna,
    ♦ 1 prašak za pecivo,
    ♦ 10 bjelanjaka

    Glazura:
    ♦ 100 g čokolade za kuhanje,
    ♦ 4 kašike vode,
    ♦ 4 kašike šećera,
    ♦ 150 g maslaca ili margarina,
    ♦ 2 umućena žumanjka (da glazura ne puca),
    ♦ 1 vanilin šećer

Priprema:

Žumanjake i šećer mutiti dok se ne dobije gusta smjesa. Nakon toga dodati razmekšani maslac, mljevene orahe, rendanu čokoladu za kuhanje, brašno, prašak za pecivo i šlag od 10 bjelanjaka.

Sve dobro izmiješati i izliti u četvrtasti dublji pleh. Peći oko 40 min na 150 stepeni.

Topao kolač preliti sa čokoladnom glazurom. Po želji se može preko još tople glazure posuti mljevenim orasima.

Rezati u veće kocke, dobro ohladiti i – uživati.

Izvor: Mojakuhinja.net


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *