FacebookPratite nas na Facebooku!

ČOKO-KOKO TORTA (2): Božanstveni spoj kokosa i čokolade!

   

ČOKO-KOKO TORTA (2): Božanstveni spoj kokosa i čokolade!

Lagana i profinjena torta koja će se dopasti svima, i malima i velikima!

Sastojci:

    Za biskvit:
    ▪ 6 jaja
    ▪ 6 žica šećera
    ▪ 6 žlica brašna
    ▪ 3 žlice kakaa
    ▪ 1 žlica mlijeka
    ▪ 1 žlica ulja
    ▪ 1 prašak za pecivo
    ▪ 1 vanili šećer

    Za kremu:
    ▪ 1 l mlijeka
    ▪ 2 pudinga od vanilije
    ▪ 25 dag šećera
    ▪ 20 dag kokosa
    ▪ 1 vrećica želatine
    ▪ 3 dl slatkog vrhnja

    Za glazuru:
    ▪ 10 dag čokolade
    ▪ 4 dag margarina
    ▪ 1 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Biskvit:
Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke uz prstohvat soli istući u čvrsti snijeg. Umutiti žumanjke sa šećerom i vanili šećerom te u njih dodati mlijeko, ulje i prosijano brašno i kakako. Na koncu lagano žlicom umiješati snijeg od bjelanjaka. Ispeći biskvit u kalupu promjena 26 cm. Peći 15-ak minuta na temperaturi od 160 °C.
Ispečenu i ohlađenu biskvitnu koru prerezati na tri tanja biskvita. Svaku koru natopiti mlijekom kojeg po želi možete prethodno zasladiti.

Krema:
Prema uputama proizvođača skuhajte u litri mlijeka dva pudinaga od vanilije. Pred kraj kuhanja dodajte kokos. Prema uputam na vrećici želatine dodajte kremu želatinu. U ohlađenu kremu dodajte izmiksano slatko vrhnje.

Slaganje torte:
Na natopljenu biskvitnu koru redajte kremu od kokosa pa biskvit pa kremu i na kraju treću biskvitnu koru.
Na kraju preliti tortu čokoladnom glazurom koju pripremite na sljedeći način:.
Na pari otopite čokoladu i margarin. U otopljeno dodajte vrhnje te neka se dobro sjedini. Paziti da ne zakuha. Pričekajte da se malo prohladi i prelijte tortu.

Recept & foto: Marija Božić / Recepti365.com


Add a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *