FacebookPratite nas na Facebooku!

ČOKOLADNO-MALINASTI KOLAČ: Kombinacija okusa kojoj je teško odoljeti

   

Čokoladno-malinasti kolač

Dvije vrste čokolade u kombinaciji s malinama – harmonija okusa kojoj je teško odoljeti!

Sastojci:

    ● 2 jaja
    ● 250 g šećera
    ● 2 dl ulja
    ● 2 dl jogurta
    ● 300 g brašna
    ● 3 žlice kakaa
    ● 1 prašak za pecivo
    ● 300 g malina
    ● 500 ml slatkog vrhnja
    ● 200 g mliječne čokolade
    ● 200 g čokolade za kuhanje
    ● 2 dl mlakog mlijeka

Priprema:

Jaja sa šećerom umutiti mikserom.
Pomiješati sve suhe sastojke
Kada se jaja lijepo, bijelo zapjene dodati ulje, a nakon toga jogurt.
Dodajte zatim polovinu malina i polako špatulom promiješajte.
Sada dodajte suhe sastojke, najbolje ih je pri tome prosijavati, i lagano izmiješajte.
Na kraju dodajte preostalu polovinu malina.
Pleh 20×40 cm premazati maslacem i posuti brašnom.
Nalijte smjesu za biskvit pa pecite na 200 °C oko pola sata (najbolje je da čačkalicom provjerite kad je biskvit pečen).
Dok se biskvit peče, zagrijavajte slatko vrhnje na tihoj vatri, pa u njemu otopite čokoladu.
Kada je biskvit pečena, izvadite ga iz rerne i ostavite da malo se ohladi. Zatim ga navlažite mlijekom, a onda preko njega prelijte smjesu slatkov vrhnja i čokolade.
Dobro ohladite.
Pospite s malo kakaa (ili, po želji, ukrasite na neki drugi način) i kolač je spreman za serviranje!

Izvor: coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *