FacebookPratite nas na Facebooku!

GRČKA BAKLAVA: Isprobajte još jednu varijantu popularnog kolača

   

baklave-2

Smatra se da baklava porijeklo vuče iz Armenije, ali zbog mnogobrojnih varijacija, postoje pretpostavke da potječe iz Arabije, kao i iz Grčke. Postoji, dakle, veliki broj varijanti. Ovo je jedna od njih i mnogima se sviđa, naročito muškom rodu!

Sastojci:

    ● 500 g tankih kora za pitu

    Za fil:
    ● 150 g otopljenog margarina,
    ● 150 g oraha,
    ● malo cimeta,
    ● kašika i po šećera

    Za sirup:
    ● 300 g šećera,
    ● 300 g vode,
    ● 5 kašika meda,
    ● 1 kašika soka od limuna,
    ● 1 kašika soka od naranče

Priprema:

Skuvati sirup da bude gust toliko da se zadržava na varjači.
Od navedenih sastojaka napraviti fil i podijeliti ga na 3 dela. Podijeliti kore na 4 dijela.
Svaku koru premazati maslacem i poredati prvi sloj u podmazan pleh, pa preko njih fil. Zatim drugi sloj kora i preko njih fil, pa treći sloj kora i fila, a na kraju kao završni sloj kore.
Oštrim nožem isjeći baklavu na rombove. Obilno je poprskati vodom.
Peći u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Ispečenu baklavu odmah preliti ohlađenim sirupom i ostaviti da upije sok.


Tags:

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *