FacebookPratite nas na Facebooku!

KOCKE S BANANAMA: Neki ih zovu majmunski kolač, a kako god ih zvali – odlične su!

   

Kocke s bananama

Ako volite kremaste kolače i okus banane, onda je ovo pravi recept za vas!

Sastojci:

    Za biskvit:
    ▪ 6 jaja
    ▪ 100 g šećera
    ▪ 3 žlice vode
    ▪ 50 g oštrog brašna
    ▪ 15 g kakaa u prahu
    ▪ 1 praška za pecivo

    Za kremu:
    ▪ 300 ml mlijeka
    ▪ 35 g oštrog brašna
    ▪ 50 g šećera
    ▪ 100 g čokolade za kuhanje
    ▪ 200 g maslaca

    Za ukrašavanje:
    ▪ 4 banane
    ▪ 2 šlag pjene
    ▪ 250 ml mlijeka

Priprema:

Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 21×35 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.

Brašno i šećer pomiješajte s malo mlijeka i ukuhajte u ostatak kipućeg mlijeka u kojem ste već rastopili čokoladu. Kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, a zatim gustu smjesu ohladite uz povremeno miješanje.
U hladnu kremu dodajte izrađeni maslac i dobro izmiješajte.

Na ohlađeni biskvit stavite kremu, rasporedite banane narezane na kolutiće i premažite šlag pjenom pripremljenom prema uputi na vrećici.

Savjet:
Banane obvezno nakapajte limunovim sokom da ne potamne.

Izvor: coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *