FacebookPratite nas na Facebooku!

LIMUN KEKSIĆI S MAKOM: Prekrasni, savršenog okusa…

   

Limun keksići s makom

Okus i miris limuna je savršen, a mak ga tako fino upotpunjuje…

Sastojci:

  • 60 ml soka od limuna
  • 226 g maslaca
  • 250 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 žličica arome vanilije
  • naribana kora od 3 limuna
  • 420 g brašna
  • 1 žlica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 žlica cijelog maka u zrnu

Priprema:

Maslac s limunom:
U posudi lagano prokuhati sok od limuna. Kad malo prokuha, dodati 113 g maslaca i pustiti da se maslac otopi. Ostaviti da se ohladi.

Kora od limuna sa šećerom:
Naribati koru od 2 limuna, dodato 50 g šećera i dobro promiješati.

Tijesto:
U prvoj zdjeli promiješati brašno, sol i prašak za pecivo.
U drugoj zdjeli mikserom promiješati preostali maslac (113 g) i šećer (200 g), da masa bude kremasta. Umiješati jaje i prethodno pripremljen maslac s limunom.
Nakon toga dodati vanilin aromu, cijela zrna maka i naribanu koru 1 limuna, a na kraju još i sadržaj prve zdjele (brašno, sol i prašak za pecivo. Ručno dobro promiješati da se masa ujednači.

Od tijesta praviti kuglice veličine oraha i stavljati ih u kalup obložen papirom za pečenje. Svaku kuglicu splošti dlanom, pa ih posuti korom od limuna sa šećerom.

Peći oko 14 minuta na 180°C, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.

Izvor: zarjalana/coolinarika.com


Tags:,

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *