FacebookPratite nas na Facebooku!

MAĐARSKI GULAŠ: Za mnoge najukusniji među jelima ove vrste

   

Mađarski gulaš

Ovaj gulaš je nešto drugačiji od onoga što uobičajeno pravimo, ali ima jednu sjajnu osobinu – fino meso se topi u ustima!

Sastojci:

  • ulja za prženje
  • maslac za prženje
  • 500 g junetina
  • 2 luka
  • 3 režnja češnjaka
  • žličica slatke paprike
  • žličica ljute paprike
  • sol, papar
  • pasirana rajčice
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena paprika

Ppriprema:

  1. Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom.
  2. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i začine.
  3. Dodajte 0,5 l temeljca ili vode i pasiranu rajčice. Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.
  4. Nasjeckajte paprike i krumpir na manje komade i dodajte u lonac.
  5. Dodajte još 0,5 l tekućine (temejca ili vode).
  6. U malo vode razmutite 2 žlice brašna i dodajte.
  7. Kuhajte na laganoj vatri dok meso ne bude mekano.

Izvor: coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *