FacebookPratite nas na Facebooku!

MAK PITA: Prhka pita od maka i badema (ili oraha)

   

Mak pita

Ovu finu prhka pita od maka i badema (ili oraha) možete pripremiti bez puno muke.

Sastojci:

    ▪ 400 g oštrog brašna
    ▪ 1 prašak za pecivo
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ 70 g šećera
    ▪ 200 g maslaca ili margarna
    ▪ prstohvat soli
    ▪ 2 žlice vrhnja
    ▪ 2 žumanjka
    ▪ hladne vode (po potrebi)

    Nadjev:
    ▪ 100 ml mlijeka
    ▪ 70 g maslaca
    ▪ 200 g maka
    ▪ 50 g sjeckanih badema ili oraha
    ▪ 70 g šećera
    ▪ 1 vanilin šećer
    ▪ korica limuna
    ▪ 1 jaje

Priprema:

Od navedenih sastojaka formirati tijesto, te ostaviti oko 30 min u frižideru.
Tijesto podijeliti na jedan veći i jedan manji dio.
Veći dio razvaljati na radnoj podlozi uz pomoć brašna na veličinu tepsije 35×25 cm. Tijesto prenijeti na tepsiju na koju smo stavili pek papir.
Za nadjev mlijeko i maslac zagrijati na vatri dok se maslac ne rastopi,ugasiti vatru, zatim dodati mak pomiješan sa šećerom i koricu limuna. Kad se malo ohladi umiješati 1 jaje.
Nadjev premazati preko tijesta, te posuti sjeckanim bademima/orasima. Preko staviti drugi dio tijesta koji smo razvaljali uz pomoć brašna i rezali na trakice ili uz pomoć modle kao kod mene.:)
Peći 30-tak minuta na na 180 °C.
Ohladiti i poslužiti!

Izvor: coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *