FacebookPratite nas na Facebooku!

MEKA PITA OD ČOKOLADE: Istinski ljubitelji čokolade ovom neće odoljeti

   

Meka pita od čokolade

Uz ovaj fini kolač možete poslužiti malo šlaga posutog cimetom…

Sastojci:

Prhko tijesto:

  • 30 dag brašna,
  • 20 dag maslaca ili margarina,
  • 10 dag šećera u prahu,
  • 1 jaje,
  • pstohvat soli,
  • ribana korica limuna

Nadjev:

  • 140 g sitno sjeckane čokolade,
  • 180 g maslaca, izrezanog na kockice,
  • 200 g šećera,
  • 100 g brašna,
  • 6 razmućenih jaja,
  • aroma vanilije

Priprema:

Prhko tijesto:
Brašno staviti na radnu plohu, malo ga posolite i u sredini napraviti rupu. U rupu stavite razlomljeni margarin i šećer te rukama dobro izmješajte.
Dodajte jaje i povežite s maslacem i šećerom i onda umiješajte i brašno. Dobiveno tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider dok se pravi nadjev

Nadjev:
Za nadjev stavite čokoladu i maslac u zdjelicu i otopite na pari. Ostavite da se ohladi. Razmutite cijela jaja s šećerom i dodajte brašno i aromu vanilije i dobro izmutite.
U tu smjesu primješajte otopljenu čokoladu s maslacem.

Dvije trećine tijesta razvaljajte na radnoj površini i stavite u kalup za pite promjera cca 26 cm.
Tijesto mora biti i na rubovima kalupa.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 °C, desetak minuta, dok se tijesto malo zapeče. Izvadite iz pećnice i ulijte nadjev od čokolade. Vratite peći još 15 minuta.
Opet izvadite iz pećnice i prekrijte preostalim tijestom i pecite još 7-8 min. Pazite da tijesto ne potamni, mora biti svijetlo.
Pečenu pitu pospite šećerom u prahu

Izvor: Kattica/Coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *