FacebookPratite nas na Facebooku!

MOUSSE TORTA: Savršena za bilo koju prigodu!

   

MOUSSE TORTA: Savršena za bilo koju prigodu!

Za jedan zapanjujući doživljaj okusa, poslužite ovu mousse tortu koju možete ukrasiti šlagom ili otopljenom bijelom čokoladom. Savršeno za bilo koju prigodu!

Sastojci:

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 75 g šećera
  • 60 g kakaa u prahu
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 100 ml mlijeka
  • maslac za premazivanje kalupa

Za mousse:

  • 250 g čokolade za kuhanje
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 1 žličica instant kave
  • 1 žlica ruma
  • 2 vrećice šlagfixa

Priprema:

  1. Žumanjke i šećer zajedno stavite u posudu i električnom miješalicom kremasto izmiješajte. Dodajte kakao i brašno te dobro promiješajte.
  2. Bjelanjke istucite u čvrsti sniijeg i kuhačom lagano umiješajte u smjesu.
  3. Na dno kalupa za torte promjera 24 cm stavite papir za pečenje. Dobro ga premažite maslacem. Ulijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite 40-45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
  4. Pečeni biskvit izvadite iz pećnice i ostavite u kalupu da se hladi.
  5. Pripremljeni mousse prelijte preko ohlađenog biskvita kojeg ste poškropili sa 100 ml mlijeka.
  6. Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Za mousse:

  1. Čokoladu rastopite na pari, dodajte joj 200 ml prokuhanog vrhnja za šlag i dobro promiješajte. Dodajte kavu, rum i promiješajte.
  2. Ostatak vrhnja električnom miješalicom istucite u šlag, dodajte 2 šlagfixa i još kratko miješajte. Šlag dobro umiješajte u čokoladu.

Savjet:
Ako želite, tortu možete ukrasiti šlagom ili prošarati otopljenom bijelom čokoladom.

Izvor: coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *