FacebookPratite nas na Facebooku!

NUGAT TORTA: Savršen izbor za svakog ljubitelja kremasto-čokoladnih slastica

   

nugat-torta

Ova čokoladna torta, ukrašena toffifee bombonama, je savršen izbor za svakog ljubitelja kremasto-čokoladnih slastica.

Sastojci:

Za kremu:

  • 250 g čokolade,
  • 200 g nugata,
  • 750 ml slatkog vrhnja

Za biskvit:

  • 3 bjelanjka,
  • 3 žlice hladne vode,
  • 100 g šećera,
  • 3 žumanjka,
  • 75 g brašna,
  • 15 g kakao,
  • 1 žličica praška za pecivo,
  • 25 g gustina

I još:

  • 100 g lješnjaka,
  • 150 g toffifee bombona,
  • 1-2 žlice kakaa

Priprema:

Prvo pripremite kremu, najbolje uvečer, jer treba da odstoji par sati!
Za kremu grubo narežite čokoladu za kuhanje i nugat, pa prelijte dobro zagrijanim vrhnjem. Kada se otopi stavite u frižider da se ohladi. (Ako ne možete nabaviti nugat, može poslužiti i Nutella.)

Za biskvit čvrsto ulupajte bjelanjke s vodom i postepeno dodajite šećer (oko 10 minuta da se šećer rastopi).
Sada ulupati žumanjke. Brašno, kakao, gustin i prašak prosijati, pomješati, pa polako pjenjačom umješati u jaja.

Kalup 26 cm namastiti, pobrašniti pa uliti smjesu za biskvit. Poravnati i peći 20-25 minuta na 175 °C. Kad se ohladi prerezati na pola.

Ljesnjake popržiti na tavi, bez masnoće. Protrljati krpom, da se skine opna (ne mora se sve skinuti) i ohladiti. Nasjeckati i staviti u ranije pripremljenu i ohlađenu kremu od čokolade, nugata i vrhnja.

Na podlogu za tortu staviti obruč od kalupa za torte pa u njega istresti pola kreme. Zatim staviti biskvit, a na njega 2/3 od preostale kreme. Preko toga staviti drugi dio biskvita i premazati ostatkom kreme.

Tortu ostaviti 3-4 sata u frižideru, posuti kakaom u prahu i ukrasiti sa toffifee bombonima.

Izvor: coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *