FacebookPratite nas na Facebooku!

PIKANTNA PILETINA NA ŽARU: Isprobajte roštilj na američki način

   

Pikantna piletina na žaru

Isprobajte jedan Amerikancima omiljeni načina pripreme piletine na roštilju. Za pripremu će vam biti potrebno samo 25 minuta, a još 45 minuta da se sve kvalitetno ‘okrene’ na roštilju. Navedene količine su dovoljne za osam osoba pa na gozbu pozovite i prijatelje!

Sastojci:

  • 2 isječena pileta (1,5 do 1,8 kg svako)
  • 1 i 1/2 šalica šećera
  • 1 i 1/2 šalica kečapa
  • 1/2 šalice vode
  • 1/4 šalice limunovog soka
  • 1/4 šalice jabučnog octa
  • 1/4 šalice Worcestershire umaka
  • 3 žlice mljevenog chilija
  • 3 žlice senfa
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice mljevene crvene paprike

Priprema:

U veliki lonac za pirjanje stavite prvih deset sastojaka za umak, dok miješavina ne proključa. Smanjite vatru i još 15 minuta nastavite pirjati uz povremeno miješanje.

Pile pokriveno folijom pecite na roštilju na srednje jakoj temperaturi 40 minuta i u tom je vremenskom periodu nekoliko puta okrenite. Pola pripremljenog umaka stavite sa strane. Piletinu zatim prelijte pripremljenim umakom, pecite na roštilju još 5 do 10 minuta, odnosno dok se umak ne posuši s površine mesa. Poslužite s preostalim umakom. Pripremljena količina dovoljna je za osam porcija.

Nutricionističke vrijednosti:
Jedna porcija ovog jela sadrži 641 kalorija, 25 g masti (7 g zasićenih masti), 153 mg kolesterola, 1,163 mg natrija, 54 g ugljikohidrata, 1 g vlakana i 49 g proteina.

Izvor: magazin.hr


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *