FacebookPratite nas na Facebooku!

PILETINA SA ŠAMPINJONIMA: Za prste polizati, služiti uz rižu ili pire krumpir

   

piletina-sa-sampinjonima

Ako vam nedostaje inspiracije za smišljanje dnevnog jelovnika, evo jedne ideje za fantastičan ručak. Piletina sa šampinjonima je ukusno i izdašno jelo, a ipak lagano i jednostavno za pripremu.

Sastojci:

  • 500 g bijelog mesa
  • 500 g šampinjona
  • 1 veća glavica crvenog luka
  • 2 češnja bijelog luka
  • 1 veća mrkva
  • 1 žlica suhog začina (npr. Vegeta)
  • papar po želji
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 žlica gustina

Priprema

  1. Isjeckati crveni luk zajedno sa bijelim lukom i mrkvom (na kockice), pa sve zajedno propržiti.
  2. U drugoj posudi pripremiti bijelo meso. Odvojiti ga od kostiju i isjeći na manje šnicle.
  3. Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku.
  4. Poredati meso jedno pored drugog, a ako ima više mesa, možete staviti jedan komad preko drugog.
  5. Naliti čašu vode (2 dl) i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno protresti posudu u kojoj se dinsta.
  6. 10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone izrezane samo na pola.
  7. Poslije desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dvije žlice vrhnja.
  8. Prokrčkati jedan minut i skloniti sa vatre i začiniti.

Napomena: Služiti uz kuhanu rižu ili pire krumpir.

Izvor: Nezavisne.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *