FacebookPratite nas na Facebooku!

PRHKA ŠTRUDLA S MAKOM: Kolač kojim ćete se oduševiti!

   

Prhka štrudla s makom

Kolač zanimljive forme i fantastičnog okusa.

Sastojci:

    Tijesto:
    ▪ 200 g brašna
    ▪ 1 žličica praška za pecivo
    ▪ 150 maslaca sobne temperature
    ▪ 1 vanilin šečer
    ▪ 200 svježeg sira
    ▪ malo soli

    Nadjev:
    ▪ 100 g mljevenog maka
    ▪ 4 žlice vrućeg mlijeka
    ▪ 50 g šečera
    ▪ 1 vanilin šečer
    ▪ korica limuna
    ▪ 50 g brusnica
    ▪ 3 žlice ruma

Priprema:

Brusnice namočiti u vodu.
Iz sastojaka za tijesto zamijesti prhko tjesto. Umotati ga u prozirnu foliju i ostaviti na hladno.
Zatim napraviti nadjev.
Sve sastojke za nadjev izmiješati, dodati namočene, ocijeđene brusnice.
Tijesto na papiru za pečenje, uz pomoć prozirne folije, razvaljati na 30×30 cm.
Po sredinu tijesta namazati nadjev u širini cca 8 cm.
Tijesto zatim s obije strane zarezati do nadjeva na trake širine 2 cm.
Trake tijesta preklopiti – preplesti preko nadjeva.
Štrudlu, zajedno s papirom staviti u lim za pečenje, premazati je razmućenim jajetom.
Staviti u zagrijanu pećnicu i peći cca 35 minuta na 180 °C.
Pečenu štrudlu premazati preljevom od 30 g šećera i 25 ml mlijeka kojeg ukuhamo da dobijemo sirup.

Prhka štrudla s makom

Izvor: RENATA19/coolinarika.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *