FacebookPratite nas na Facebooku!

ROLICE S TIKVICAMA I SIROM: Fino jelo koje možete poslužiti i toplo i hladno

   

Rolice s tikvicama i sirom

Svakako isprobajte ovaj recept! Jelo će vam se toliko svidjeti da bi ovo mogao postati vaš omiljeni način spremanja tikvica!

Sastojci:

  • 250 g ricotta sira
  • 2-3 žlice peršina (nasjeckanog)
  • 1/4 šalice* ribanog parmezana
  • 1 jaje
  • 250 g mozzarella sira
  • 300 ml šalše (umaka od paradajza)
  • 1 žlicica maslinova ulja
  • 2-3 mala listića bosiljka (nascjekana)
  • 3-4 tikvice (oprane i po dužini narezane)
  • malo krušnih mrvica
  • sol i papr


* 1 šalica = 250 ml

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijte na 180 °C.
  2. U zdjelici izmiješajte ricotta sir, peršin, parmezan, jaje, krušne mrvice i malo soli i papra.
  3. Tikvice dobro operite i narežite ih tanko po dužini.
  4. Šalšu pomiješajte s malo maslinova ulja i dodajte malo nasjeckanog lišća bosiljka, malo soli i papra.
  5. Dno posude u kojojoj ćete peći rolice debelo premažite šalšom i pospite s malo krusnih mrvica.
  6. Jednu po jednu šnitu tikvica premažite sirnim namazom pa preko naribajte mozzarella sir i pažljivo ih smotajte u male rolice.
  7. Jednu po jednu smotanu rolicu slagati u posudu u kojoj će se peći, tijesno jednu do druge.
  8. Povrh svake rolice nakapajte po malo šalše i preko svega naribajte mozzarelle i parmezana.
  9. Stavite rolice u pećnicu nepokrivene, nakon 10-tak minuta pokrijte ih alu-folijom i vratite u pećnicu još 20-tak minuta.
  10. Skinite foliju, pojačajte malo pećnicu i pusite ih da se zapeku još 5-6 minuta.
  11. Ispečene rolice ostavite malo hladiti, a potom servirajte i uživajte.

Izvor: DaSilva1/coolinarika.com


Tags:

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *