FacebookPratite nas na Facebooku!

RUSKA ČOKOLADNA TORTA: Kažu da je i Putin poludio za ovim desertom! [VIDEO]

   

Ruska cokoladna torta

Rusi su poznati kao narod koji obožava slatkiše, a ova čokoladna poslastica je pravi hit u Rusiji. Kažu da je obožava i ruski predsjednik Vladimir Putin.

Sastojci:

    Za kuglice od sira:
    ● 250 g krem sira
    ● 50 g šećera u prahu
    ● 3 žlice gustina
    ● 50 g kokosa
    ● 2 žumanjka

    Za biskvit:
    ● 2 žlice brašna
    ● 6 bjelanjaka
    ● 4 žumanjka
    ● 30 g šećera u prahu
    ● 2 žlice kakaa
    ● 2 žlice gustina
    ● 100 g čokolade
    ● 1 žličica praška za pecivo
    ● vanilin šećer
    ● prstohvat soli

    Glazura:
    ● 100 g čokolade
    ● 3 žlice kiselog vrhnja

Priprema:

Najprije napravite kuglice od sira i to tako što ćete pomiješati krem sir, 50 grama šećera u prahu, tri žlice gustina i dva žumanjka. Umutite štapnim mikserom i dodajte kokos. Oblikujte rukama kugle od ove smjese, poslažite ih na papir za pečenje i odložite u frižider.

U zdjeli pomiješajte dva žumanjka sa šećerom u prahu i umutite. Čokoladu istopite na pari pa kad se malo prohladi umiješajte u smjesu sa žumanjcima.
Umutite bjelanjke i dodajte 15 grama šećera u prahu. Polako pomiješajte sa smjesom od čokolade.
U drugoj zdjeli pomiješajte dvije žlice kakaa, dvije žlice gustina, 1 žličicu praška za pecivo, brašno i vanilin šećer.
Zatim ovu suhu smjesu pomiješajte s čokoladnom smjesom.
Poredajte kugle od sira i kokosa u kalup za torte, pa ih prelijte čokoladnom smjesom. Pecite oko 35 minuta na 180 °C.

Na kraju prelijte glazurom koji ste napravili od rastopljene čokolade i kiselog vrhnja.

Još vam preostaje pričekati da se ohladi i – uživati.

Kompletan proces pripreme možete pogledati u ovom videu:

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *