FacebookPratite nas na Facebooku!

SATARAŠ SA JAJIMA: Recept za zdrav i jeftin ručak

   

sataras-jaje-700

Ručak s puno povrća, zdrav i jeftin

Sastojci.

  • 3 luka,
  • 0,5 kg paprike,
  • 0,5 kg paradajza,
  • 1 patlidžan,
  • 0,5 l soka od rajčice,
  • 6 jaja,
  • 5-6 češnjeva češnjaka,
  • peršinov list,
  • sol i papar,
  • Vegeta,
  • maslinovo ulje

Priprema:

Luk, papriku, patlidžan i rajčicu oprati i očistiti pa nasjeći na sitnije kockice i ploške.
Na malo ulja popržiti prvo luk, zatim dodati papriku, nakon par minuta i patlidžane i na kraju dodati rajčicu. Kad povrće omekša dodati i sok od rajčice te začiniti Vegetom, solju, paprom i usitnjenim češnjakom.
Ovako pripremljen sataraš izliti u tepsiju te u njega razbiti nekoliko jaja bez mješanja i zapeći u prethodno zagrijanoj pećnici tako da izgledaju kao jaja na oko.


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *