FacebookPratite nas na Facebooku!

ŠVEDSKA KREMPITA: Fin, lagan i osvježavajući kolač od višanja

   

Švedska krempita

Kažu da u Švedskoj ne prave ovakav kolač, pa je vrlo teško reći odakle dolazi naziv švedska krempita. Ali, kakva god priča da se iza toga skrivala, radi o zaista finom spoju šlaga i višanja koji će svakoga oduševiti.

Sastojci:

  • 3 kore lisnatog tijesta
  • 3 pudinga od vanilije
  • 1,5 l soka od višanja
  • 1 l slatkog vrhnja
  • 5 žlica šećera
  • 1 pakiranje višanja

Priprema:

  1. Kore razvaljati na veliki naopačke okrenut lim za pečenje, izbockati ga vilicom i staviti da se peče. Postupak ponoviti i sa sljedeće dvije kore.
  2. U soku od višanja skuhati puding od vanilije (upotrijebiti sve tri verećice pudinga, a na kraju dodati višnje i pustiti još minutu do dvije da se kuha. Zatim skloniti sa štednjaka i ostaviti da se dobro ohladi.
  3. Izlupati slatko vrhnje i slagati ovim redoslijedom: kora-fil od višanja-slatko vrhnje-kora-fil od višanja-slatko vrhnje-kora.
  4. Preko zadnje kore posuti šećerom u prahu, ostaviti da se dobro ohladi i rezati na kocke.

Izvor: coolinarika.com


Tags:

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *