FacebookPratite nas na Facebooku!

ZIMSKI KOLAČ: Očarat će vas zavodljivi miris cimeta, lješnjaka, banana…

   

Zimski kolač

Dok ga pripremate, kuhinjom se širi zavodljivi miris cimeta, lješnjaka, banana…

Sastojci:

    ▪ 200 g brašna
    ▪ 1 praška za pecivo
    ▪ cimeta u prahu
    ▪ 140 g przenih, mljevenih lješnjaka
    ▪ ribana kora jedne naranče
    ▪ 175 g sirovog marcipana
    ▪ 30 ml Amaretto likera
    ▪ 3 manje banane
    ▪ 175 g omekšalog maslaca
    ▪ 175 g smeđeg šećera
    ▪ 4 kom jaja
    ▪ 150 g kisele pavlake/vrhnja
    ▪ malo soli
    ▪ 25 g šećera u prahu
    ▪ 1-2 žlice šećera u prahu za posipanje

Priprema:

U posudi izmiješati sve suhe sastojke, osim šećera.
Posebno izribati marcipan i izmiješati ga s likerom, pa u tu smjesu dodati izgnječene banane. izmiješati dase se sastojci sjedinite.
U drugoj posudi izmijesati maslac sa šećerom i na kraju dodati smjesu od banana i marcipana.
Uključiti rernu na 160° i kalup za pečenje obložiti papirom za pečenje.
Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa žumanca ulupati pjenasto sa kiselim vrnjem i dodati u smjesu od marcipana i banana.
Posebno umutiti bjelanca sa šećerom u prahu i sad sjediniti sve smjese s brašnom (kad sjedinite smjese ne mutiti mikserom, nego ručno promiješajte).
Kolač peći cca 50 minuta, ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Izvor: coolinarka.com


Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *