Odličan kolač, jednostavan za napraviti, bez miksera. Ako volite kombinaciju kokosa i mliječne čokolade, Bounty kolač je pravi izbor za vas.
Sastojci:
Kora:
▪ 200 g kokosa
▪ 200 g otopljenog maslaca
▪ 4 jaja
▪ 2 dl smeđeg šećera
▪ 4 dl šećera
▪ 2,5 dl brasna
▪ 2 žličice vanilin šećera
Ganache:
▪ 2 dl slatkog vrhnja zagrijati do vrenja
▪ 400 g mliječne čokolade
▪ 25 g maslaca
Priprema:
Jaja i šećer kratko izmutiti, rućno. Mutiti dok pobijele, zatim dodati sve ostale sastojke i izmutiti samo da se smjesa sjedini.
Istresti u pleh 30 × 40 obložen papirom za pečenje.
Peći 25 minuta na 175 °C.
Ostaviti da se skroz ohladi.
Ganache:
Sve sjediniti da se čokolada i maslac otope. Ostaviti malo da se prohladi i zgusne i preliti preko kore.
Ohladiti i ukrasiti kokosom.
– – –
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @iz_moje_kuhinje_
