Kolačići koji će svakoga privući na prvi pogled, a što je najvažnije, okus ne zaostaje nimalo za izgledom. Ukratko: predivni, prhki i mirisni.
Sastojci:
▪ 125 g maslaca
▪ 100 g šećera
▪ 1 jaje
▪ 1 velika žlica krem sira
▪ 250 g brašna
▪ 1 žlicica extrakta vanilije
▪ kandirane trešnje
▪ malo šeećera u prahu
Priprema:
Umutiti pjenasto maslac, dodati šećer i dobro izraditi mikserom.
Dodati jaje i krem sir, izraditi mikserom da dobijemo finu masu.
Zatim dodati ekstrakt vanilije i pomalo dodavati brašno te miksati sa nastavcima za tijesto.
Tijesto ostaviti u frižider da odmara 1 sat.
Izvaditi iz frižidera i praviti po mogućnosti jednake kuglice i stavljati ih na papir za pečenje.
Utisnuti po jednu kandiranu tresnu u sredinu kuglice.
Peći na 170 °C 15 minuta (ili duže, u zavsnosti od vaše pećnice).
Posuti šećerom u prahu, ohladiti i poslužiti.
Napomena:
Da bi kolačići imali ljepši izgled, mokrim kuhinjskim papirom obrišite šećer sa kandiranih trešanja.
