Čokoladna bomba s pravom nosi to ime. Osim što će vas oduševiti eksplozijom okusa, ona je i prava kalorijska je bomba, ali priuštite li si krišku uz šalicu kave, i duša i tijelo bit će vam zahvalni.
Pogledajte i ovo:
LUDA ČOKOLADNA TORTA: Bez jaja, mlijeka i maslaca… I bez prljavog posuđa!
Sastojci:
▪ 1 gotova tamna biskvitna podloga
▪ sok od jedne naranče
Za kremu:
▪ 1 parfe krema čokolada (Dolcela)
▪ 600 ml mlijeka
▪ 150 g mascarponea
Za ukrašavanje:
▪ 100 g čokolade za kuhanje
▪ 100 g lješnjaka
Priprema:
Prokuhano hladno mlijeko ulijte u visoku posudu, dodajte mu sadržaj vrećice parfe kreme i mascarpone te miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) četiri minute.
Čokoladu otopite na pari.
Posudu s okruglim dnom obložite prozirnom folijom, pa u nju izlijte naizmjence kremu i dio rastopljene čokolade. Poravnajte površinu i ostavite u hladnjaku dva sata da se stvrdne.
Na biskvitnu podlogu natopljenu narančinim sokom okrenite rashlađenu smjesu, skinite foliju i prošarajte kremu preostalom otopljenom čokoladom.
Vaša čokoladna bomba je gotova! Prije posluživanja dodatno je ukrasite nasjeckanim lješnjacima.
Savjet:
Umjesto mascarponea možete upotrijebiti i koji drugi neslani sir (npr. ricotta).
Izvor: coolinarika.com
