Home Glavna jela GULAŠLEVEŠ: Ukusan čorbasti gulaš na mađarski način

GULAŠLEVEŠ: Ukusan čorbasti gulaš na mađarski način

319

GULAŠLEVEŠ: Ukusan čorbasti gulaš na mađarski način

Ovo jelo je odličan izbor za ljubitelje jače začinjene hrane. Glavni sastojci su, naravno, meso i začini, ali ipak nije preteško jer je, za razliku od nekih drugih gulaša i paprikaša, ovaj “razblažen” krumpirom i vodom.

Sastojci:

    ● 600-800 g krte govedine ili ovčetine
    ● 1 kg goveđih ili ovčijih kostiju
    ● po kašika usitnjenog crnveog i bijelog luka
    ● masnoća
    ● začinska paprika
    ● so
    ● 5 krumpira
    ● 2 narezane paprike
    ● 2 paradajza (mogu biti i iz konzerve)
    ● biber

Priprema:

Propržite na masnoći crveni luk, pospite ga paprikom i zalijte s dvije šolje vode.
Dodajte na komade isječene  meso, kosti i ostale začine i kuhajte poklopljeno dok meso ne omekša. 
Izvadite kosti, dodajte narezano povrće krumpir pa kuhajte ga dok ne omekša.
U toku kuhanja dolijevajte po malo vode i pazite da ne pretjerate s količinom tečnosti.

Izvor: Zena.blic.rs