Home Kolači JOGURT PITA: Klasik među kolačima, jedan od onih kolača koje baš svi...

JOGURT PITA: Klasik među kolačima, jedan od onih kolača koje baš svi obožavaju

11907

Jogurt pita

Jogurt pita je klasik među kolačima, omiljena i svima poznata. Donosimo sjajan recept po kojem će vam uvijek ispasti baš kako treba!

Sastojci:

Tijesto:
▪ 30 dkg brašna (glatko)
▪ 10 dkg šećera
▪ 17 dkg margarina
▪ 4 žumanjka
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 1 vanilin šećer
▪ korica limuna
▪ limun šećer

Krema/fil:
▪ 2 čvrsta jogurta
▪ 2 kisela vrhnja
▪ 20 dkg šećera
▪ 7 žlica brašna (oštro)
▪ sok od pola limuna
▪ 4 bjelanjka

Priprema:

Od navedenih sastojaka za tijesto zamijesiti prhko tijesto. Zatim tijesto prepoloviti.
Jednu polovicu tijesta razvući na tepsiju, a drugu zamrznuti (jer će se naribati kasnije – zadnja kora).
Sastojke za kremu osim bjelanjaka sve pomiješati pa naknadno dodati 4 izrađena bjelanjka.
Na razvučenu polovicu tijesta staviti kremu i naribati ostatak tijesta.
Peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Recept & foto: Grozdana Ančić Robinić / Facebook grupa Mala kućna slastičarnica