Kad malo razmislite, vjerojatno ćete doći do zaključka da kuhate svega 2-3 vrste juhe i da su vam sve one zapravo već odavno pomalo dosadile. Zato, evo ideje za nešto novo, malo drugačije, a veoma fino.
Sastojci:
- 4 crvene paprike,
- 250 g slanutka,
- 1 luk,
- 1 mrkva,
- 4-5 češnjeva češnjaka,
- Podravka povrtni temeljac,
- maslinovo ulje,
- kim,
- 1 žlica začinske paprike,
- peršinov list,
- sušene rajčice,
- sol i papar
Priprema:
Očistiti paprike, luk i mrkvu. Na malo ulja popržiti svo povrće dok ne omekša pa posuti crvenom začinskom paprikom. Zaliti temeljcem i dodati kuhani slanutak. Začiniti mljevenim kimom, solju i paprom te polovinom usitnjenog češnjaka.
Nakon par minuta izmiksati štapnim mikserom.
Prilikom posluživanja posuti ostatkom usitnjenog češnjaka i peršinovim listom te sitno isjeckanim sušenim rajčicama mariniranim u maslinovom ulju.