Home Kolači KARAMEL BAJADERA: Prekrasni kolačići, svi će vam tražiti recept!

KARAMEL BAJADERA: Prekrasni kolačići, svi će vam tražiti recept!

3682

Karamel bajadera

Kolač koji se uvijek na tacni prvi primjeti, kolač koji odmah svakog osvoji Zato je ovo recepat koji svi traže!

Sastojci:

    Prvi dio:
    ● 250 g šećera u prahu
    ● 2 jaja
    ● 100 g lješnjak karamela
    ● 1/2 margarina
    ● 250 g mljevenog keksa

    Drugi dio:
    ● 250 g šećera
    ● 1 dl vode
    ● 1/2 margarina
    ● 250 g mlijeka u prahu

    Glazura:
    ● 100 g bijele čokolade

Priprema:

Prvi dio:
Šećer u prahu umutiti sa dva jaja, pa kuhati na pari.
Kad je kuhano, u vruće dodati lješnjak karamele, miješati da se istope. Zatim dodati margarin da se i on istopi.
Dodati mljeveni keks, sve izmiješati.
Dobivenu smjesu staviti u lim za pečenje, rastanjiti i poravnati.

Drugi dio:
Šećer i vodu staviti na vatru da se šećer dobro istopi.
Skloniti s vatre pa dodati margarin da se istopi. Zatim dodati mlijeko u prahu, izmiješati i sipati preko prvog dijela pa izravnati.

Po želji preliti sa glazurom od bijele čokolade, a može i bez nje.

Savjet:
U prvom dijelu jaja i šećer ne treba kuhati da bude previše čvrsto, bolje da se doda još malo mljevenog keksa ako procijenite da je potrebno.
U drugom dijelu, ako vam se dogodi da masa bude malo rjeđa, dodatižlicu pudinga od vanilije ili još mlijeka u prahu.

Izvor: coolinarika.com