Bez pretjerivanja, ovo su najbolji čokoladni keksi koje sam ikad jela. Volim sve vrste keksa i keksića, ali ovi su (barem zasad) na broju jedan.
Sastojci:
-
▪ 200 g šećera
▪ 3 jaja
▪ 1 vanilin šećer
▪ 250 g margarina
▪ 500 g glatkog brašna
▪ 1 žličica sode bikarbone
▪ 10-12 čokoladica kinder
▪ 150 – 200 g čokolade isjeckane na sitno
Priprema:
Pećnicu upalite na 200 i ostavite da se grije.
Tepsiju obložite papirom za pečenje.
Umijesite šećer, vanilin šećer, jaja margarin, sodu bikarbonu, brašno i sjeckanu čokoladu!
Dobro sve zamijesite u ljepljivu smjesu.
Rukama uzmite dio tijesta napravite od njega kuglicu i spljoštite je dlanovima i na smjesu stavljajte po dvije kockice kinder cokolade.
Kinder čokoladu prekrijte s tijestom s a dlana a taj dio gdje je spoj stavite na dno pleha.
Velike sam pekla nekih 10 minuta na 200 stupnjeva, a male 7-8 min.
Najbolje mjerilo da su Vam gotovi je zlatno žućkasta boja na dnu kolačića.
Površina kolačića treba biti mekana, oni se stežu kad se hlade i tako zadržavaju svoju sočnost!
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @zalogajcic_hr
