Ove lagane, kremaste, osvježavajuće kocke s breskvama odličan su izbor za vrele ljetne dane. Pogotovo što za njihovu pripremu ne morate uključiti pećnicu.
Sastojci:
Podloga:
▪ 200 g piškota
▪ mlijeko za umakanje
Krema:
▪ 500 g svježeg sira
▪ 100 g šećera u prahu
▪ 1 vanilin šećer
▪ 500 g slatkog vrhnja
▪ 1 mljevena želatina
Dodatno:
▪ breskve iz kompota
▪ 250 ml soka od breskve
▪ 1 preljev za torte
Priprema:
1. U kalup dimenzija 30 x 20 cm poslagati piškote kratko močene u mlijeko.
2. Za kremu, izmiksati svježi sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Potom, dodati u slatko vrhnje prethodno izrađeno u čvrst šlag. Sve lagano sjediniti špatulom.
Želatinu pripremiti prema pakiranju; otopiti na laganoj vatri i dodati u kremu, s tim sa se u želatinu doda prvo 2-3 žlice kreme, a onda se sjedini s ostatkom.
Kremu ravnomjerno rasporedite po piškotama.
3. Na kremu posložiti polovice breskvi te zaliti preljevom za torte pripremljenom prema uputama na pakiranju.
…
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @sweet__saltyworld
