KREMISSIMO FINI KOLAČ: S dvije kreme i puno čokolada, priprema se jednostavno, bez pečenja

Kremissimo fini kolač- jednostavna priprema, bez pečenja, s dvije kreme, podlogom od keksa i puno čokolada. Kolač sladolednog, velik i zasitan – jedna kocka je dovoljna da zasladimo dan!

Sastojci:

Podloga:
▪ 300 g mljevenog plazma keksa
▪ 50 g izlomljenog plazma keksa
▪ 200 ml soka od naranče
▪ 100 g maslaca

Krema:
▪ 1 litra mlijeka
▪ 4 pudinga od vanilije (4×40 g)
▪ 200 g šećera
▪ 100 g čokolade za kuhanje
▪ 200 g maslaca

Glazura:
▪ 500 ml slatkog vrhnja
▪ 200 g mliječne čokolade
▪ 200g čokolade za kuhanje

I još:
▪ 300 g jaffa keksa
▪ 200 ml soka od naranče (za natopiti kekse)

Sastojci:

Krema:
Skuhati pudinge, podijeliti na dva dijela, u jedan dodati čokoladu.
Kreme prohladiti, pri tome pokriti prozirnom folijom da se na vrhu ne stvori korica.
Dodati u svaku kremu po 100 g maslaca i dobro izmiksati.

Podloga od keksa:
Od navedenih sastojaka izraditi jednoličnu smjesu.
Smjesu staviti pleh – kalup za kolače dimenzija cca 45 x 35 cm, poravnati i pritisnuti.

Završni postupak:
Na podlogu staviti tamni fil, složiti jaffa kekse, pa žuti fil.
Čokoladnom glazurom preliti kolač. (Otopiti čokolade sa slatkim vrhnjem, smjesa neka jednom proključa, kada se lagano prohladi oprezno preliti.)

Savjet:
Završen kolač neka se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga prebacite u frižider.
Najbolje ga pripremiti dan ili dva ranije da se stisne i bude kompaktan.


Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @u_mojoj_slatkoj_kuhinjici

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)