Kad želite napraviti mađaricu, a niste u mogućnosti napraviti kore za mađaricu, napravite omiljeni kolač po ovom receptu! Kore zamijenite Šetit keksima. Osim što je kolač za čas gotov, okus je doista prava čoko bomba!
Sastojci:
▪ 4 vrećice pudinga od čokolade
▪ 200 g kristal šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 100g čokolade za kuhanje
▪ 1,2 l mlijeka
▪ cca 500 g Petit keksa
▪ 250g margarina ili maslaca sobne temperature
Glazura:
▪ 200 g čokolade za kuhanje
▪ 8 žlica ulja
Priprema:
1. U dublju zdjelu ulijte 8 dcl mlijeka, dodajte 100 g čokolade za kuhanje i stavite kuhati, uz povremeno miješanje.
2. U jednu manju posudu ulijte preostalih 4 dcl mlijeka, dodajte kristal šećer i vanilin šećer te 4 vrećice pudinga od čokolade, pe sve dobro promiješajte pjenjačom da se sastojci sjedine.
3. Kad mlijeko zavri, dodajte pomiješane sastojke i kuhajte dok se krema ne zgusne, stalno miješajući pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice.
4. Kad se krema zgusne, skinite je s peći te ostavite da se ohladi.
5. U ohlađenu kremu umiksajte 250 g margarina ili maslaca sobne temparature.
6. Kremu podijelite na 3 jednaka dijela.
7. U lim za pečenje dimenzija 20×30 stavite papir za pečenje te poslažite Petit kekse, ravnomjerno rasporedite jedan dio kreme. Na kremu poslažite kekse pa na kekse nanesite drugi dio kreme. Zatim poslažite još jedan red keksa, preko njih rasporedite treći dio kreme te poslažite kekse.
8. Kolač još treba preliti čokoladnom glazurom. U zdjelu stavite 200 g čokolade za kuhanje i 8 žlica ulja pa otopite na pari. Malo prohladite te prelijte preko kolača.
9. Kolač ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi, najbolje preko noći.
…
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @sweet__saltyworld
