Stigli su vam gosti iznenada? Umorili ste se od kuhanja? Iscrpili ste sve ideje? Brze lepinje su onda pravo rješenje za vas! Punjenje možete prilagoditi svom ukusu.
Sastojci:
▪ 250 ml brašna
▪ 120 ml vode
▪ 3 kašike ulja
▪ 1 kašičica praška za pecivo
▪ 1/2 kašičice soli
▪ 150 g suhog mesa
▪ 100 g gaude
▪ 2 kašike kiselog vrhnja
Sastojci:
U brašno dodati vodu, ulje, prašak za pecivo i sol, pa zamijesite ljepljivo tijesto.
Mijesite ga malo duže, nekoliko minuta.
Tijesto je odmah spremno za upotrebu!
Podijelite ga na dva dijela. Jedan odložite sa strane, a drugi premijesite.
Pobrašnite podlogu i tijesto, pa ga razvaljajte na veličinu tanjura. Ako se lijepi, pospite još malo brašna.
Tanjur namažite uljem i na njega stavite razvaljano tijesto.
Tijesto premažite vrhnjem, preko vrhnja poredajte narezano suho meso, a zatim stavite sir.
Preko sira stavite drugi dio tijesta koji ćete razvaljati na isti način kao i prvi.
Rubove spojite i malo uvrnite, kako se ne bi odvojili i kako bi vaša lepinja lijepo izgledala (pogledajte video!).
Lepinju stavite na ugrijanu, uljem premazanu tavu.
Pecite poklopljeno po pet minuta sa svake strane.
Izrežite na trokute i – uživajte u ukusnom jelu!
Čitav postupak pripreme pogledajte u videu:
—
Autoricu recepta možete pratiti na Facebook stranici Djadjina kuhinja, na Instagram profili @djadjina_kuhinja i na Yotube kanalu Djadjina kuhinja
