Home Uncategorized MALO DRUGAČIJI ČUPAVCI: Kakao kocke okupane u bijeloj čokoladi i ogrnute mrvicama...

MALO DRUGAČIJI ČUPAVCI: Kakao kocke okupane u bijeloj čokoladi i ogrnute mrvicama kokosa

655

Kakao kocke, okupane u bijeloj čokoladi i ogrnute kokos mrvicama – to je “formula# za ove neobične čupavce.

Sastojci:

Biskvit:
▪ 2 jaja
▪ 250 g šećera
▪ 250 ml tečnog jogurta
▪ 50 ml ulja
▪ 220 g glatkog brašna
▪ 100 g kakaa
▪ 1/2 kašičice sode bikarbone
▪ malo praška za pecivo
▪ 2 pune kašike marmelade od marelice
▪ 250 ml instant kave

I još:
▪ 150 g bijele čokolade
▪ 150 g maslaca
▪ 4 kašike mlijeka
▪ 200 g kokosa za uvaljati

Priprema:

Jaja kratko umutiti sa šećerom, jogurtom i uljem. Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i kakaom.
Zatim dodati marmeladu i na kraju instant kavu.
Sve lagano mikserom sjediniti u glatku smjesu.
Kalup dimenzija 20×30 obložiti pek papirom te izliti smjesu. Peci na 180 °C 35-40 min.
Kad se ispeče ostaviti da se ohladi. Ohlađen biskvit isjeci na kockice.
Bijelu čokoladu i maslac otopiti u mlijeku i malo ostaviti da se prohladi.
Svaku kockicu umočiti u otopljenu čokoladu pa uvaljati u kokos.

Izvor: @my_sweet_cookbook_