Aromatični, ukusni i oku privlačni božićni keksi u obliku čokoladnih borića.
Sastojci:
-
▪ 250 g brašna
▪ 125 g meda
▪ 50 g šećera
▪ 1 vanilin šećera
▪ 50 g maslaca ili margarina
▪ 75 g čokolade za kuhanje
▪ 3 žličice praška za pec
▪ mljeveni klinčić (na vrh noža)
Za premazivanje:
▪ 2 žlice mlijeka
Dekoracija:
▪ 25 g čokolade za kuhanje
▪ 50 gr nasjeckanih oraha
Priprema:
1. U posudi s debljim dnom uz stalno miješanje otopite med, šećer, čokoladu, vanilin šećer i maslac. Prelijte u zdjelu u kojoj ćete tijesto miješati i ostavite da se ohladi.
2. Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo i klinčićem. Miješajte električnom mješalicom dok ne dobijete glatku smjesu. Tijesto možete istresti na pobrašnjenju provršinu i doraditi mijeseći rukama dok ne dobijete glatku kuglu.
3. Umotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite 30 min da se hladi.
4. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto na ½ cm debljine. Kalupom u obliku jelke (visine oko 6 cm) izrežite kekse.
5. Rasporedite ih na lim za kolače kojeg ste obložili papirom i premažite mlijekom. Pecite desetak minuta na 180 C.
6. Pripremite preljev: na pari rastopite čokoladu i tanko premažite ohlađene borice i pospite ih nasjeckanim orasima.
Recept & foto: Marija Božić
