Kolač nalik popularnim cimet rolicama, ali u malo drugačijoj izvedbi koja će vas oduševiti. Mekane i ukusne Nutella rolice će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Sastojci:
▪ 450 do 550 g brašna
▪ 1 jaje
▪ 3 žlice šećera
▪ 3 limun šećera
▪ 60 ml mlakog mlijeka
▪ 1 suhi kvasac
▪ 120 ml mlake vode
▪ prstohvat soli
▪ 100 maslaca
I još:
▪ 6 žlica Nutelle
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Brašno najbolje dodavati po malo jer tijesto treba biti jako mekano, ali ne ljepljivo. Količina brašna ovisi o tipu brašna te o veličini jaja pa je zato potrebno pod rukom osjetiti tijesto.
Kad je tijesto lijepo oblikovano, staviti ga na toplo barem sat vremena i pokriti krpom.
Nakon što je tijesto udvostručilo volumen, staviti ga na pobrašnjenu podlogu i razvaljati u pravokutnik.
Premazati sa Nutellom (oko 6 velikih žlica) i rolati ko roladu. Zatim uzeti konac i njime izrezati rolice.
Staviti u pleh i u hladnu pećnicu. Uključiti na 180 stupnjeva i peći 30 do 40 minuta, ovisno o debljini rolica i tipu pećnice.
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @levak.patricija
