Home Kolači ORAŠČIĆI: Starinski kolačići od oraha u obliku oraha, prhki i fini, tope...

ORAŠČIĆI: Starinski kolačići od oraha u obliku oraha, prhki i fini, tope se u ustima

3424

Mnogi obožavaju ove fine i prhke kolačiće od oraha u obliku oraha.

Sastojci:

▪ 280 gr brašna
▪ 210 gr maslaca (ili margarina)
▪ 170 gr šećera u prahu
▪ 50 gr oraha

Fil:
▪ 300 ml mlijeka
▪ 130 gr šećera
▪ 1 vanilin šećer
▪ 2 kašike gustina
▪ 100 gr maslaca (margarina)

Priprema:

U brašno dodati šećer, orahe i maslac pa umijesiti tvrđe tijesto.
Kalupe posuti brašnom i u svaki staviti malo smjese, lijepo oblikovati i napraviti malo udubljenje na sredini.
Peći na 180 °C maksimalno 15 minuta.
Kad se prohlade, vaditi ih iz kalupa.
Za fil staviti mlijeko i šećer da prokuvaju pa dodati gustin koji ste pomiješali sa malo mlijeka.
Kuvati par minuta. Kad se zgusne, skinuti sa vatre. Ostaviti da se ohladi pa u ohlađeno dodati maslac sobne temperature. Sve dobro izmiksati.
Puniti jednu polovinu filom pa poklopiti drugom polovinom.
Po želji uvaljati u šećer u prahu.

Napomena:
Od ove mjere dobijete nekih 20-ak oraščića.

Izvor: @my_sweet_cookbook_