PIVSKE ŠNICLE: Mekane i ukusne, a pripremaju se zaista jednostavno

Obavezno probajte pivske šnicle! Tako su ukusne, a recept je vrlo jednostavan

Sastojci:

▪ 900g junećih šnicli, jako tanko isečenih
▪ 1 veća glavica crnog luka
▪ 1-2 čena belog luka
▪ 200 ml paradajiz soka
▪ 200 ml piva
▪ 200 ml vode
▪ brašno
▪ ulje
▪ so, biber, suvi zaćin

Sastojci:

Šnicle treba da budu jako tanke. Posolite ih i pobiberite. Uvaljajte ih u brašno samo sa jedne strane.
Stavite ulje u tiganj i pržite ih sa obe strane da dobiju lepu bojicu.
Izvadite ih iz tiganju, a na tom ulju dinstate sitno iseckan crni luk par minuta. Kada postane staklast dodate paradajiz sok i pivo.
Vratite šnicle u tiganj i zalijete vodom. Prekrijte poklopcem i krckate 30 min. Potom promešate, ponovo ih promešate za 30 min.
Probate, doterate ukus i dodate ravnu kašičicu začina i izgnječeni beli luk.
Iseckate peršun i dodate pred sam kraju.
Meso mora da bude meko, da se raspada, a to je otprilike posle 1,5 h.
Uz pivske šnicle najlepši prilog je pire.

Autoricu recepta i fotografije pratite na Instagram profilu @kuvajte_sa_stasom, a njene recepte možete naći i na Youtube kanalu Kuvajte sa Stašom

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)