Jednostavan za pripremu, a vrlo ukusan i sočan! Ovaj kuglof s narančom i kandiranim voćem savršen je izbor za vaš slatki, blagdanski stol!
Sastojci:
Smjesa za kuglof:
▪ 3 jaja
▪ 265 g šećera
▪ 115 g margarina sobne temperature
▪ 100 g tekućeg jogurta
▪ 220 g glatkog brašna
▪ 1 žličica praška za pecivo
▪ prstohvat soli
▪ naribana korica 1 naranče
▪ 100 g kandiranog voća
Preljev od naranče:
▪ sok od 2 naranče
▪ 6 žlica šećera
Priprema:
Margarin pjenasto izmiksajte sa šećerom. Nastavite miksati smjesu pa dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte jogurt, sol, brašno i prašak za pecivo.
Kuhačom izmiješajte smjesu tako da nebude grudica. Na kraju umiješajte kandirano ili suho voće te naribanu koricu naranče.
Kuglof pecite 35-40 min na 180°C. Pečeni kuglof ostavite nekoliko minuta u kalupu. Za to vrijeme pripremite preljev.
Sok od naranče i šećer zagrijte do vrenja pa kuhajte nekoliko minuta. Kuglof nemojte vaditi iz kalupa nego ga uz pomoć kista premazujte vrućim preljevom.
Ostavite kuglof neka malo odstoji u kalupu da se preljev upije, a zatim ga pažljivo preokrenite na tanjur za posluživanje.
Ostatkom preljeva premažite i drugu stranu kuglofa.
—
Izvor: ZG express | Autoricu recepta i fotografije možete prtiti na web stranici Slatki svijet, a možete je pratiti i na Facebooku, Instagramu, Twitteru…
