Donosimo pouzdan i provjeren recept za šape s orasima, starinske prhke kolačiće koje baš svi obožavaju.
Sastojci:
▪ 500 g brašna
▪ 250 g oraha
▪ 350 g maslaca sobne temperature
▪ 150 g šećera
▪ 3 jaja
▪ naribana korica 2 limuna
▪ 1 žlica vanilin ekstrakta
▪ 1 prasak za pecivo
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i dobro ga izraditi.
Puniti kalupe od šapa malo više od pola.
Kalupe nije potrebno podmazivati jer u tijestu ima dosta maslaca, a je dobro je prije punjenja kalupa, svaki komadić otkinutog tijesta umočiti u brašno (samo donji dio tijesta, onaj koji dolazi uz stijenku kalupa).
Peći na 180 °C oko 13- 15 minuta.
Nakon pečenja sačekati 5 minuta da se malo ohlade, pa onda šape vaditi iz kalupa.
Posuti mljevenim šećera.
Recept & Foto: Marija Fajdetic-Vovk
