Home Torte SCHWARZWALD TORTA: Najbolji recept za ukusnu kraljicu torti

SCHWARZWALD TORTA: Najbolji recept za ukusnu kraljicu torti

4080

SCHWARZWALD TORTA: Najbolji recept za ukusnu kraljicu torti

Donosimo najbolji recept za ukusnu kraljicu torti. Jednostavan i pouzdan, bezbroj puta provjeren.

Sastojci:

Tijesto:

  • 125 g maslaca
  • 125 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 5 jaja
  • 100 g mljevenih badema
  • 100 g čokolade u prahu
  • 75 g brašna
  • 75 g gustina
  • 3 žličice praška za pecivo

Nadjev i dekoracija:

  • 1 staklenka višanja u kompotu
  • 6-7 dl vrhnja za šlag
  • 3 žlice šećera
  • 2 vrećice Kremfixa
  • liker od višnje, malo ruma ili sl.

Priprema:

  1. Umutiti maslac sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje, bademe i čokoladu, a na kraju brašno, gustin i prašak za pecivo. Peci u kalupu za tortu (26 cm) na 180°C 30-40 minuta.
  2. Ostaviti biskvit da odleži jedan dan. Prerezati na tri kore.
  3. Prethodno dobro ohlađeno vrhnje za šlag tući sa šećerom i Kremfixom mikserom najprije 1 minutu najmanjom, potom najvećom brzinom.
  4. Na podlogu za torte staviti prvu koru biskvita, namočiti je sokom do kompota u koji ste dodali malo likera ili ruma, pa poredati polovinu višanja iz staklenke, a višnje zatim prekriti tučenim slatkim vrhnjem.
  5. Zatim staviti drugom korom, na njega preostale višnje, a preko njih ponovo tučeno vrhnje.
  6. Na kraju stavite treću koru. Cijelu tortu premazati tučenjim vrhnjem. Ukrasiti po želji (višnje po rubu, ružice od šlaga, čokoladne mrvice…) ohladiti.
  7. Schwarzwald torta (Švarcvald torta) najbolja je ako se posluži dobro ohlađena.

Recept: Verica Lukić / Recepti 365 | Foto: bernjuer / Yayimages.com