Jednostavan recept za slane pogačice sa sirom od svega par sastojaka. Jako ukusne, okusom iste kao fornetti sa sirom.
Sastojci:
▪ 400 g brašna
▪ 300 g svježeg sira
▪ 250 g maslaca
▪ 1 žlica soli
Priprema:
U prosijano brašno naribajte na veći ribež maslac iz hladnjaka, dodajte svježi sir i sol pa umijesite tijesto.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje tri sata.
Ohlađeno tijesto razvaljajte na na debljinu od oko 1 cm.
Malom čašicom ili modlom izrezujte pogačice.
Pogačice slažite na tepsiju, na masni papir. Premažite ih umućenim jajetom u koji dodate žlicu mlijeka.
Pospite ih sezamom.
Pecite ih na 200 °C 12-15 minuta ovisno o vašoj pećnici.
– – –
Autoricu recepta i fotografije možete pratiti na Instagram profilu @mama__aleni
