Uz ovaj klasični recept na bazi jednostavni sastojaka koje svi imate u kuhinji pripremit ćete ukusan, izdašan i oku primamljiv kolač. Možete ga poslužiti i kao doručak ili međuobrok.
Sastojci:
- 200 g omekšalog margarina ili maslaca
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 jaja
- prstohvat soli
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 125 ml mlijeka
- 300 g grožđica
Čokoladna glazura:
- 30 g kakaa
- 200 g šećera u prahu
- 3 žlice vruće vode
- 25 g maslaca ili margarina
Priprema:
- Pjenasto umutiti omekšali margarin, šećer, sol i vanili šećer. Neprestalno miješajući smjesi dodajemo jedno po jedno jaje. Potom naizmjenično smjesi dodajemo prosijano brašno i prašak za pecivo i mlijeko.
- Tijestu dodamo grožđice te žlicom promiješamo s tijestom.
- Tijesto ulijevamo u kalup za kuglof (ili kalup nekog drugog oblika) i pečemo oko 50 minuta na 180 °C.
- Pečeni kolač ohladimo. U međuvremenu pripremimo glazuru.
- Za glazuru rastopimo maslac i u njega miješajući dodajemo kakao, vrelu vodu i šećer u prahu.
- Ohlađeni kolač prelijemo čokoladnom glazurom i po želji ukrasimo.
NAPOMENA: Kolač se može peći i u kalupima drugačijeg oblika,
Recept: Verica Lukić / Recepti365.com
