Home Kolači Starinski kuglof s grožđicama i čokoladnim preljevom

Starinski kuglof s grožđicama i čokoladnim preljevom

2527

Starinski kuglof s grožđicama i čokoladnim preljevom

Uz ovaj klasični recept na bazi jednostavni sastojaka koje svi imate u kuhinji pripremit ćete ukusan, izdašan i oku primamljiv kolač. Možete ga poslužiti i kao doručak ili međuobrok.

Sastojci:

  • 200 g omekšalog margarina ili maslaca
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 jaja
  • prstohvat soli
  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 125 ml mlijeka
  • 300 g grožđica

Čokoladna glazura:

  • 30 g kakaa
  • 200 g šećera u prahu
  • 3 žlice vruće vode
  • 25 g maslaca ili margarina

Priprema:

  1. Pjenasto umutiti omekšali margarin, šećer, sol i vanili šećer. Neprestalno miješajući smjesi dodajemo jedno po jedno jaje. Potom naizmjenično smjesi dodajemo prosijano brašno i prašak za pecivo i mlijeko.
  2. Tijestu dodamo grožđice te žlicom promiješamo s tijestom.
  3. Tijesto ulijevamo u kalup za kuglof (ili kalup nekog drugog oblika) i pečemo oko 50 minuta na 180 °C.
  4. Pečeni kolač ohladimo. U međuvremenu pripremimo glazuru.
  5. Za glazuru rastopimo maslac i u njega miješajući dodajemo kakao, vrelu vodu i šećer u prahu.
  6. Ohlađeni kolač prelijemo čokoladnom glazurom i po želji ukrasimo.

NAPOMENA: Kolač se može peći i u kalupima drugačijeg oblika,

Recept: Verica Lukić / Recepti365.com