Teleće šnicle s tikvicama – ukusno jelo koje možete poslužiti i u najsvečanijim prilikama.
Sastojci:
▪ 400 g telećih šnicli
▪ 2 tikvice
▪ 1 dl ulja
▪ žlica brašna
▪ peršin
▪ sol
▪ biber
Priprema:
Teletinu izrežite na šnicle, dobro ih izlupajte, a zatim samo s jedne strane uvaljajte u brašno i kratko propržite na ulju.
Šnicle izvadite i na istom ulju pržite tikvice izrezane na ploške.
Zatim u preostali sok u posudi nalijte vodu, pa kad prokuha, dodajte sol i biber, peršinov list i šnicle.
Kuhajte deset minuta.
Šnicle poredajte na oval, pospite ih narezanim peršinom i prelijte sosom.
