Oduševite vaše goste i ukućane zdravim, ukusnim i lijepo serviranim jelom.
Sastojci (za 6 porcija):
-
▪ 1 veći patlidžan
▪ 2 rajčice
▪ 1 veća glavica luka
▪ 1 kugla mozzarelle
▪ mješavina začinskih trava: majčina dušica, ružmarin, bosiljak
▪ 1 češanj češnjaka
▪ sol, papar, maslinovo ulje
Za dekoriranje:
▪ listovi bosiljka
Priprema:
1. Ogulite luk i izrežite ga na ploške. Izražite i patlidžan i rajčicu na ploške.
2. Na tavi na maslinovom ulju odvojeno kratko s obje strane ploške patlidžana, luka i rajčice.
3. Na papiru za pečenje redajte ploške patlidžana, pa ploške luka i ploške rajčice. Posolite, popaprite i pospite s malo začinskih trava i češnjaka.
4. Na vrhu tornjića stavite plošku mozzarelle i pospite začinskim travama.
5. Zapecite kratko u pećnici na 180° C sve dok se mozzarella ne rastopi.
6. Po želji ukrasite listovima bosiljka i poslužite toplo.
Recept: Marija Božić