Home Torte TORTA OD SIRA I MANDARINA: Izvrstan recept za jednostavnu i ukusnu slasticu

TORTA OD SIRA I MANDARINA: Izvrstan recept za jednostavnu i ukusnu slasticu

980

Torta od sira i mandarina

Za ovu tortu od sira i mandarina koriste se mandarine iz kompota, pa je možete pripremati u svako doba godine. A ako nemate kompot od mandarina pri ruci, možete upotrijebiti i neki drugi, npr. od marelica.

Sastojci:

    Tijesto:
    ▪ 1 jaje
    ▪ 8 dag masla
    ▪ 15 dag brašna
    ▪ 1 vanilija šećer
    ▪ 1 prašak za pecivo

    Krema:
    ▪ 500 g svježeg sira
    ▪ 300 g vrhnja za sir
    ▪ 2 pudinga od vanilije
    ▪ 600 ml mlijeka
    ▪ 20 dag šećera

    Još potrebno:
    ▪ 1 kompot od mandarina, a može i neko drugo voće
    ▪ 1 preljev za torte

    Priprema:

Napravit tijesto i utisnuti ga u kalup promjera 26 cm. Malo podignuti tijesto i po rubovima.
Skuhati 2 pudinga od vanilije u 600 ml mlijeka i 20 dag šećera. (Staviti kuhati oko 450 ml mlijeka i šećer, a u ostatak hladnog mlijeka razmutiti dva pudinga. Razmućeni puding dodati u vrelo mlijeko i miješati još nekoliko minuta, dok ne prokuha.)
Puding ohladiti
U hladan puding dodat sir i vrhnje za sir (može i obićno kiselo vrhnje).
Kremu prelit na tijesto, preko kreme složit mandarine i stavit peć u ugrijanu pećnicu na 170 °C oko 40 minuta.
Pečenu tortu preliti preljevom za torte.
Ohladiti i – uživati!

Izvor: dianamakarska / coolinarika.dom