Sastojke za ovu tortu većina domaćica uvijek ima u svojoj kuhinji. Zato, kad nemate vremena za detaljne i opsežne pripreme, varaždinska torta je najbolji izbor!
Sastojci:
Biskvit:
▪ 4 jaja
▪ 35 dkg šećera (kristal)
▪ 40 dkg glatkog brašna
▪ 1 dl suncokretova ulja
▪ 1 vrečica praška za pecivo
▪ 1 dl mlijeka
▪ 1 žlica kakaa u prahu
▪ 4 žlice mljevenih oraha
Fil:
▪ 1/2 l mlijeka
▪ 4 žlice glatkog brašna
▪ 1 vrečica vanilin šećera
▪ 25 dkg margarina / maslaca
▪ 20 dkg šećera u prahu
Priprema:
Biskvit:
Lupajte jaja i šećer dok ne postane pjenasto. Dodajte ulje i mlijeko te brašno i prašak za pecivo.
Podijelite na 3 jednaka dijela i dodajte u jedan kakao, u drugi orase, a treći ostaje žut.
Ispecite u kalupu, svaki zasebno. Pečene biskvite ohladite
Fil:
U mlijeku skuhajte izmutito brašno i vanilin šećer. Prohladite te umiješajte dobro izrađen margarin i šećer u prahu.
Biskvite namažite kremom, složite tortu i premažite je kremom izvana. Po želji na svoju varaždinsku tortu stavite glazuru i ukrasite je po želji.
Izvor: svjetlana1980/coolinarika.com